|
Coquilles Saint Jacques Wakam?
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: [List]
100 gram Wakamé salade.
Coquilles (2 a 3 pp)
truffel-koriandersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Op dessertbordjes strepen truffel-koriander saus trekken.
Wakamé salade op de bordjes.
Coquilles heel erg heet bakken, gedurende 2 a 3 minuten. Niet gaar laten worden maar aan de buitenkant caramelliseren.
|
|
|